„Pfirsich (Prunus persica) ist ein einheimischer Laubbaum, der hauptsächlich in der Region Nordwestchina zwischen den Nordhängen des Kunlun-Gebirges und dem Tarim-Becken domestiziert und kultiviert wird „Pfirsich“ und die hellhäutige Sorte „Nektarine“. Einige Pfirsichsorten sind außergewöhnlich saftig und süß.